15.06.25

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Ruhrgebiet Kulinarisch Lexikon

Gastronomie Lexikon

Entremetier

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Entremetier gastronomie · lexikon Entremetier aus dem französischen: „Beilagenkoch“ Der Entremetier übernimmt innerhalb der Küchenbrigade die Zubereitung und Herstellung der Beilagen. Als Beilagenkoch kümmert er sich um Sättigungsbeilagen wie Kartoffeln, Reis und anderem Gemüse.

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Gut essen und trinken in der Metropole Ruhr

Die gastronomische Landschaft im Ruhrgebiet hat weit mehr zu bieten als Currywurst mit Pommes und ist mindestens so abwechslungs- und facettenreich wie seine Bewohner und Köche.

Von gutbürgerlicher Küche bis hin zur Haute Cuisine findet der geneigte Besucher alles was sein kulinarisches Herz begehrt.

Die kulturelle Vielfalt der Metropolregion Ruhr spiegelt sich auch auf den Speisekarten wieder und so wundert es nicht, dass neben europäischer Küche auch exotische Speisen und Gerichte aus dem Orient oder aus Fernost im Angebot der zahlreichen Restaurants und Gaststätten im Ruhrgebiet zu finden sind.

Aber auch bei der Suche nach einem guten Wein oder modernen Cocktail lassen sich interessante Bars und Lounges quer durch das Ruhrgebiet entdecken. Zum täglichen Frühstück oder Brunch laden zusätzlich jede Menge netter Cafès und Bistros ein und überzeugen durch Qualität und aktuelle Kaffeetrends.

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